رئیس شورای تامین دام کشور از کاهش قیمت دام سبک و سنگین در کشور خبر داد و گفت: اکنون جمعیت دام زنده و عرضه گوشت قرمز به حدی است که وضعیت بازار این محصول رو به بهبود است. متعادل
منصور پوریان در خصوص وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده درجه سبک بین 250 تا 270 هزار تومان و هر کیلوگرم دام زنده بین 160 تا 170 هزار تومان است که در مقایسه با به ماه در گذشته، روند نزولی وجود داشته است.
به گفته وی، پیش از این قیمت هر کیلوگرم دام زنده بین 280 تا 300 هزار تومان و هر کیلوگرم دام زنده بین 170 تا 190 هزار تومان به بالا بود.
ثبات قیمت گوشت منجمد علیرغم اوج مصرف
رئیس شورای تامین دام کشور ادامه داد: با وجود پیک مصرف و افزایش تقاضا، شاهد ثبات و کاهش قیمت گوشت منجمد در بازار هستیم و گوشت مورد نیاز هیئت های مذهبی در حال تامین است. هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد.
پوریان با بیان اینکه گوشت منجمد وارداتی در بازار والبرز تهران به وفور وجود دارد، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت منجمد گوساله و گوسفند وارداتی در بازار 300 هزار تومان است و گوشت به صورت روزانه در حال توزیع است.
عرضه گسترده دام در بازار
وی با اشاره به اینکه تفاوت قیمت گوشت تنظیم شده در بازار با گوشت داخلی بسیار زیاد است، گفت: این اتفاق در حالی رخ می دهد که با عرضه گسترده دام داخلی مواجه هستیم.
رئیس شورای تامین دام کشور گرایش مردم به گوشت های تنظیم شده در بازار را زیاد عنوان کرد و گفت: با عرضه بالای گوشت وارداتی، بازار در حال کنترل است.
افزایش عرضه گوشت مرغ و متعادل کردن تقاضا برای گوشت قرمز
پوریان تصریح کرد: علاوه بر عرضه گوشت داخلی، عرضه و واردات گوشت منجمد و گرم و عرضه دام پرواربندی، تولید و عرضه منظم گوشت مرغ موجب تنظیم بازار این محصول شده است چرا که برخی مردم به مصرف گوشت مرغ روی آورده اند. بنابراین افزایش مصرف گوشت مرغ باعث تعادل بازار گوشت قرمز در کشور شده است.
وی کیفیت گوشت وارداتی را از نظر بهداشتی و شرعی بالا دانست و گفت: با توجه به شرایط فعلی صنعت دامپروری و اقتصاد به نظر می رسد دولت باید به واردات گوشت منجمد و گرم و همچنین دام زنده پرواربندی ادامه دهد. برای تنظیم بازار گوشت قرمز این محصول باید با قیمت مناسب در بازار عرضه شود./ایرنا
قیمت گوشت قرمز در 28 مرداد 1403 اعلام شد
قیمت گوشت قرمز 28 مرداد 1403 اعلام شد. بر اساس اطلاعات منتشر شده در یک ماه گذشته برخی اقلام گوشتی با افزایش قیمت مواجه شده اند. کدام یک از اقلام گوشتی نسبت به ماه گذشته افزایش قیمت داشته است؟
به گزارش تجارت نیوز، گوشت قرمز یکی از محصولات اصلی در سبد خرید خانواده های ایرانی است. این محصول به دلیل داشتن پروتئین، آهن و ویتامین های مختلف از اهمیت ویژه ای برخوردار است. قیمت این محصول به عوامل مختلفی از جمله نرخ ارز، تورم، عرضه و تقاضا و حتی روزها و فصول مختلف بستگی دارد.
قیمت گوشت قرمز امروز 28 مرداد 1403 اعلام شد.طبق اطلاعات منتشر شده از سوی منتخب، پای گوسفند ممتاز با قیمت 910 هزار تومان و بسته گوشت گوسفندی تخت با قیمت 759 هزار تومان به فروش می رسد. در میادین میوه و تره بار
عضله گوسفندی کیلویی 699 هزار تومان ارزش گذاری شده است. همچنین مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با قیمت 655 هزار تومان در بازار توزیع می شود. گوشت خورش بدون استخوان و بدون چربی با قیمت 655 هزار تومان و کله پاچه گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با قیمت 199 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرد.
گوشت گوسفندی بدون استخوان 900 هزار تومان، فیله گوسفندی 980 هزار تومان و کله پاچه گوسفندی پاک شده با قیمت 500 هزار تومان به فروش می رسد.
کله گوسفندی 737 هزار تومان و ردیف استخوان گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد 370 هزار تومان در بازار قیمت گذاری شده است. همچنین گردن گوسفندی به عنوان یکی از پرطرفدارترین انواع گوشت با قیمت کیلویی 689 هزار تومان به فروش می رسد.
قیمت ها در ماه گذشته را بررسی کنید
بررسی بازار گوشت قرمز در یک ماه اخیر حاکی از آن است که قیمت اکثر انواع گوشت افزایشی نداشته و ثابت مانده است. اما قیمت برخی از انواع گوشت مانند ماهیچه گوسفند، گوشت گوسفندی بدون استخوان و کله گوسفند افزایش یافته است. ماهیچه گوسفند ماه گذشته با قیمت 650 هزار تومان فروخته می شد اما امروز این محصول با 7.5 درصد افزایش قیمت 699 هزار تومان به فروش می رسد.
لاین گوشت گوسفندی بدون استخوان در ماه گذشته رشد قابل توجهی داشته است. این محصول در ماه گذشته 750 هزار تومان قیمت داشت اما در حال حاضر با قیمت 900 هزار تومان در بازار موجود است و 16 درصد رشد داشته است. کله گوسفندی نیز 1.7 درصد افزایش یافته و با قیمت 737 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است. این در حالی است که در بین انواع گوشت، رقم گوسفندی با رشد 16 درصدی بیشترین افزایش قیمت را در بین انواع گوشت قرمز به خود اختصاص داده است.
راهکارهایی برای ایجاد تعادل در بازار گوشت قرمز
افشین صدرادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک درباره راهکارهای ایجاد تعادل در بازار گوشت قرمز گفت: با تولید پایدار و گوشت قرمز بازار به تعادل می رسد. با رفع مشکل کمبود نقدینگی دامداران و کاهش قیمت نهایی، بازار به ثبات می رسد. در حالی که با تولید که عرضه بر مبنای واردات است; شرایط باثباتی در بازار ایجاد نمی شود.
بر اساس این گزارش قیمت برخی از اقلام گوشتی در یک ماه گذشته افزایش چشمگیری داشته است. با برنامه ریزی دقیق نهادهای مربوطه می توان قیمت ها را کاهش داد و بازار را به ثبات رساند.