قیمت گوشت قرمز امروز 7 دی ماه 1403 تعیین شد و طبق اطلاعات منتشر شده همچنان قیمت ها در روند ثابتی بوده و تغییری در بازار مشاهده نشده است. حال سوال اینجاست که دلیل ثبات قیمت ها در چند هفته اخیر چیست؟
در آخرین جمعه دی ماه استیک گوساله با قیمت کیلویی 633 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. همچنین گوشت خورشتی در بازار امروز کیلویی 640 هزار تومان قیمت دارد.
مشتریان همچنان می توانند ماهیچه گوسفندی را با قیمت 980 هزار تومان از میادین میوه و تره بار خریداری کنند.
زبان ساق پا و ماهیچه ساق پا امروز در فروشگاه های سطح شهر به ترتیب با قیمت های کیلویی 768 هزار تومان و 635 هزار تومان به فروش می رسد.
ران گوساله ممتاز با قیمت 640 هزار تومان و ران گوسفندی با قیمت یک میلیون و 180 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. البته آپارتمان گوسفندی نیز مانند هفته های گذشته با قیمت 858 هزار تومان در بازار توزیع می شود.
دنبه و کله پاچه گوسفندی در میادین میوه و تره بار به ترتیب با قیمت 390 هزار تومان و 420 هزار تومان به فروش می رسد.
قیمت های این هفته را بررسی کنید
بررسی قیمت ها حاکی از آن است که قیمت ها همچنان ثابت بوده و تغییر چندانی در بازار مشاهده نشده است. البته دلایل مختلفی برای ثبات این قیمت ها می توان ذکر کرد. یکی از این دلایل تولید بالای گوشت قرمز است. زیرا تولید بیش از حد گوشت قرمز باعث کمبود در بازار شده است.
شاهپور علایی مقدم در یازدهمین نمایشگاه موسسات تخصصی کشاورزی تهران با اشاره به تمایل بخش کشاورزی به واردات گفت: کشور سالانه به یک میلیون تن گوشت قرمز نیاز دارد که 100 هزار تن آن از طریق واردات تامین می شود. اما امسال 170 هزار تن وارد شده است. زیرا برنامه ای در زمینه الگوی کشت و عدم فشار در مراتع وجود ندارد.
بنابراین تولید بیش از حد گوشت و افزایش واردات عاملی برای ثبات قیمت ها شده است. در این هفته رکورد ارزان ترین قیمت گوشت متعلق به دم گوسفند و رکورد گران ترین گوشت نیز متعلق به ران گوسفندان است.