دولت صادرات دانه سویا را ممنوع کرد تا نیازهای صنایع غذایی تولید کننده فرآورده های گوشتی را به راحتی برطرف کند.
خبرگزاری فارس: وزارت جهاد کشاورزی صادرات دانه سویا را ممنوع کرد.
این محصول غذای انسان بوده و به عنوان جایگزین یا مکمل گوشت در صنایع غذایی استفاده می شود.
رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده های دامی می گوید: قیمت گوشت قرمز در سال گذشته 2.5 برابر گران شده است.
به گزارش میدانی خبرنگار فارس، قیمت گوشت مخلوط گوسفندی در میدان بهمن تهران یک میلیون و 600 هزار تومان و گوشت ران دو میلیون تومان است.
سویا 55 درصد پروتئین و 20 درصد فیبر دارد و برای خورش، تولید سوسیس، ناگت و به صورت ترکیبی با گوشت چرخ کرده و غذاهای سبزیجات استفاده می شود.
بسته بندی سویا 125 هزار تومان در بازار به فروش می رسد.
با توجه به سرانه مصرف گوشت قرمز از 12 به 6 کیلوگرم یعنی نصف افزایش یافته است.