بازار گوشت مرغ پس از تجربه نوسانات شدید در هفته گذشته، سرانجام با فروکش هیجانات معاملاتی به مدار تعادل بازگشت.
بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر با چرخشی در روند قیمت ها مواجه شده است که توجه بسیاری از ناظران و مصرف کنندگان را به خود جلب کرده است. پس از آنکه نوسانات شدید هفته گذشته قیمت این کالای اساسی را به سطوح بالایی رساند و نگرانی از تداوم رشد نرخ ها را ایجاد کرد، اکنون با فروکش تلاطم های موقتی، شاهد عقب نشینی قیمت ها و بازگشت بازار به چرخه آرامش هستیم.
اختاز آنلاین نوشت: این روند کاهشی که پس از اقدامات سیاسی و بهبود جریان عرضه در شبکه توزیع صورت گرفت، نوید بازگشت ثبات به سفره خانوار را می دهد. عامل اصلی این تعدیل نرخ کاهش هیجان کاذب و ایجاد تعادل مجدد بین عرضه و تقاضا در کشتارگاه ها و مراکز عمده عرضه بوده است.
در واقع، پس از گذر از یک روند صعودی غیر متعارف که مرغ را در آستانه رکوردهای جدید قیمت قرار داد، اکنون بازار قیمت ها را به نرخ های قبلی اصلاح کرده است.
تداوم این وضعیت مستلزم تداوم نظارت بر زنجیره تامین نهاده های تولید و همچنین تقویت برنامه های حمایتی از تولیدکنندگان به منظور جلوگیری از هرگونه وقفه در روند کشت و توزیع است که موجب تحریک مجدد قیمت ها شود.
آنچه اکنون در کف بازار مشاهده می شود نشان دهنده تعادل نسبی است که منجر به کاهش فشار هزینه بر سبد معیشتی مصرف کنندگان نهایی شده است.
کارشناسان معتقدند در صورت حفظ هماهنگی متولیان امر برای تامین پایدار نهاده های دامی می توان به ماندگاری این بازه قیمتی و جلوگیری از تنش های جدید در تامین پروتئین دامی امیدوار بود.
این بازگشت به قیمت های متعادل نشان دهنده شکست حباب های قیمتی ایجاد شده در روزهای پر نوسان اخیر است که توانست آرامش را به بازار گوشت مرغ بازگرداند.
بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده در بازار گوشت مرغ، قیمت «مرغ کامل» به کیلویی 275 هزار تومان رسیده است. همچنین هر کیلوگرم «ران مرغ با پوست و پشت» با قیمت 240 هزار تومان عرضه می شود.
«فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون پوست و استخوان» نیز به ترتیب با قیمت کیلویی 684 هزار تومان و 514 هزار و 800 تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.