یکی از بارزاک ، که اکنون 5 ساله است ، می گوید: “از کودکی به یاد می آورم که درختان در باستاک فراوان بودند.” “وقتی بچه بودم ، درختان شال 2 ، 5 ساله را دیدم ، و این نشان می دهد که آب و هوا برای این درختان مناسب است.”
احمد سادژیان بارزاکی گفت که بارزاک یک منطقه کوهستانی است که دارای آب و هوای معتدل است و در رشد و ثمرات درختان شات به مقدار زیادی کمک می کند و افزود: “انواع توت های سفید در بارزاک وجود دارد ، اما تولید منطقه شوت از شهرت طولانی برخوردار است.”
وی گفت: “من تا زمان بازنشستگی در تهران بودم.” به دلیل خانه پدر در بارزاک ، پس از بازنشستگی به بارزاک بازگشتم. در اوایل دهه 1980 بود. “از زمانی بود که شاتوت مورد توجه قرار گرفت تا اگر شخصی درخت شوتوت داشته باشد ، یک درخت شاتوت دیگر در کنار آن کاشته می شد.”
سادژیان به نحوه صادرات شاتوت اشاره می کند: “تعداد معدودی از افراد در بارزاک یخچال دارند و محصول Shottoth پس از برداشت محصول در این یخچال ها نگهداری و ذخیره می شود.
وی تأکید کرد: “درختان شلیک بارزاک در نزدیکی کوه کاشته شده است و بنابراین ، کیفیت منطقه هیچ جای و طعم خاصی ندارد. ممکن است پیدا کردن شاتوت بارزاک در منطقه فراهزاد در تهران باشد. زیرا درختان شاتات فاحش زاد نیز در نزدیکی کوه هستند.” در کاشان ، پس از برداشت بیرشور ، این روزها ، این روزها از گلهای محمدی ، گلهای محمدی ، این روزها ، این روزها از گلهای محمدی ، گلها.
بیش از 5 هکتار از باغ های شهر تحت کشت درخت شاتوت قرار دارد. میانگین تولید شلیک در حدود 2 تن در هکتار است و از میانگین 1 تا 2 کیلوگرم در هر درخت برداشت می شود.
بارزاک یک شهر 5 ساله است که نام آن “بهترین” و “بارزکوه” و “بارزوک” است. برزان به معنای کشاورزی و اسارت و معنای کوه است. شهر بارزاک برداشت منحصر به فرد از بهترین حباب تولید کننده این کشور را دارد.
روش تولید مثل و برداشت بارزاک به عنوان یک کار نامشهود در دفتر ثبت آثار و حفظ و ترمیم میراث معنوی و طبیعی وزارت میراث فرهنگی ثبت شده است.
وجود بیش از 6000 درخت پادشاه در بیش از 5 هکتار در منطقه بارزاک ، آن را به یک شوت از تولید تبدیل کرده است و بنابراین ، بسیاری از گردشگران هر سال در زمان برداشت شاتوت به بارزاک سفر می کنند. جشنواره در زمان برداشت پادشاه در این منطقه برگزار می شود.