رئیس زنجیره مرغ تخمگذار دلایل افزایش قیمت تخم مرغ در هفته گذشته را تشریح کرد و راهکاری ارائه کرد که می تواند 25 درصد قیمت را کاهش دهد.
خبرگزاری فارس: ناصر نبی پور، رئیس زنجیره تخم مرغ در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی فارس، درباره علت افزایش قیمت تخم مرغ در روزهای اخیر اظهار داشت: مهم ترین دلیل افزایش قیمت، افزایش شدید قیمت تمام شده نهاده های تولید است. به طوری که پس از حذف ارز ترجیحی، هزینه خوراک مرغ افزایش یافت.
وی افزود: در هفته های اخیر قیمت ذرت از 39 هزار تومان به 65 هزار تومان و متیونین نیز به 2 میلیون و 700 هزار تومان افزایش یافته است. از سوی دیگر دولت برای حدود 60 درصد نهاده ها تنها 180 هزار تومان ارز و 40 درصد مابقی ارز آزاد ارائه می کند که فشار بیشتری بر قیمت تمام شده تولید وارد می کند.
نبی پور افزایش تقاضا را یکی دیگر از دلایل رشد قیمت دانست و گفت: تقاضا برای تخم مرغ در ماه های گرم سال افزایش می یابد. همچنین صنایع غذایی به ویژه تولیدکنندگان کیک و شیرینی در این فصل با سرعت بیشتری فعالیت خود را از سر می گیرند. این صنایع در تابستان به دلیل شرایط جنگی و گرمای هوا با کاهش فعالیت مواجه شدند و اکنون تقاضای بیشتری دارند.
وی افزایش قیمت سوخت را یکی از عوامل موثر بر قیمت نهایی تولید عنوان کرد و افزود: پس از اعلام احتمال قطعی گاز، مرغداری ها به استفاده از گازوئیل روی آوردند اما قیمت این سوخت حدود 10 برابر شد و قیمت تمام شده تولید را افزایش داد.
چالش تامین سوخت برای مرغداری ها
رئیس زنجیره تخمگذار از طرح تبدیل مرغداری ها به سیستم گاز سوز انتقاد کرد و گفت: اجرای این طرح پرهزینه و سخت است. برای مثال ممکن است در یک مرغداری 9 مشعل وجود داشته باشد که تبدیل همه آنها به سیستم جدید به راحتی امکان پذیر نباشد. از سوی دیگر دولت قادر به تامین گازوئیل مورد نیاز حدود 17 هزار و 500 مرغداری در کشور نیست.
وی در پاسخ به نگرانی ها در خصوص قطع گاز در ماه های آینده و تاثیر آن بر تولید تخم، تصریح کرد: مرغ های تخمگذار به دمای حدود 18 درجه نیاز دارند و حساسیت آنها به دما با جوجه های گوشتی متفاوت است. جوجه های گوشتی که به دمای حدود 35 درجه نیاز دارند نسبت به تغییرات دما حساسیت بیشتری دارند.
بازگشت مرغداری ها و تعلیق صادرات؛ عوامل افزایش عرضه
نبی پور درباره وضعیت تولید در ماه های آینده گفت: با کاهش تولید و کمبود تخم مرغ مواجه نخواهیم شد. زیرا تعدادی از مرغداری ها در ماه های گذشته با روند معدوم سازی عمدا فعالیت خود را متوقف کرده بودند و اکنون در حال بازگشت به چرخه تولید هستند.
وی ادامه داد: توقف صادرات یکی دیگر از عوامل افزایش عرضه در بازار داخلی است و می تواند به تعدیل قیمت ها کمک کند.
راهکاری برای کاهش 25 درصدی قیمت تخم مرغ
رئیس زنجیره تخمگذار عرضه مستقیم را یکی از راه های اصلی کاهش قیمت تخم مرغ دانست و گفت: دولت می تواند غرفه های رایگان در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد تا محصول بدون واسطه به دست مصرف کنندگان برسد. اجرای این روش می تواند قیمت تخم مرغ را 25 درصد کاهش دهد.
وی با بیان اینکه تولیدکنندگان از سال 72 این تقاضا را مطرح کردند، تصریح کرد: با وجود گذشت سال ها تاکنون اقدام موثری برای اختصاص غرفه رایگان و امکان عرضه مستقیم صورت نگرفته است. حذف واسطه ها و کوتاه کردن مسیر توزیع می تواند بخشی از فشار قیمت را از دوش مصرف کننده بردارد.