رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران از قیمت جدید نان های حجیم و نیمه حجیم خبر داد و گفت: افزایش قیمت گندم و حذف آرد نوع 6 در زنجیره توزیع از جمله دلایل افزایش قیمت نان حجیم و نیمه حجیم است.
محمدجواد کرمی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا از افزایش قیمت گندم و تاثیر آن بر قیمت تمام شده آرد خبر داد و افزود: عدم رقابت در بازار و احتمال افزایش وزن نان به دلیل فشار قیمت تمام شده یکی از چالش های پیشرو است.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران با اشاره به تغییر قیمت گندم در سال زراعی جدید، تصریح کرد: قیمت گندم از 29 هزار و 500 تومان به حدود 60 هزار تومان افزایش یافته است و با احتساب هزینه های حمل و نقل، قیمت نهایی گندم برای عرضه کنندگان به طور مستقیم به حدود 00 تا 80 فلود می رسد.
وی با بیان اینکه با وجود بارگیری قیمت های جدید در سامانه ها، مراحل اداری و مصوبات مربوط به قیمت ها همچنان ادامه دارد، گفت: در حال حاضر پس از مدتی توقف در سامانه، برخی واحدهای صنفی برای ادامه فعالیت مجبور به خرید آرد با قیمت آزاد از کارخانه ها هستند.
کرمی با اشاره به تغییر سامانه یارانه آرد برخی محصولات گفت: آرد مربوط به نان و ماکارونی صنعتی از یارانه دولت حذف شده و عرضه آنها به قیمت آزاد انجام می شود.
وی بیان کرد: از سوی دیگر چالش های جدیدی در زنجیره تامین نان های بزرگ و نیمه بزرگ با توجه به تغییر قیمت گندم ایجاد شده است.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران نسبت به ابعاد اقتصادی این تغییرات و تاثیر آن بر رفتار نانوایان هشدار داد و تاکید کرد: با از بین رفتن فضای رقابتی در بازار و افزایش هزینه های تولید، نگرانی هایی در مورد نحوه عرضه نان وجود دارد.
به گفته وی، فشار قیمت تمام شده ممکن است منجر به رفتار ناعادلانه در توزیع نان شود که این امر مستلزم نظارت دقیق و شفافیت بیشتر در بازار است.
وی بیان کرد: شفافیت در اعلام قیمت و اطلاع رسانی دقیق به مصرف کنندگان برای جلوگیری از هرگونه سوء استفاده در بازار ضروری است.
بحران در زنجیره تامین آرد نان های حجیم، اعتراض به تفاوت یارانه ها
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران نسبت به فشار اقتصادی بر واحدهای تولیدی و ایجاد نابرابری بین انواع نان هشدار داد و گفت: پیامدهای اقتصادی حذف برخی از انواع آرد از چرخه یارانه، بروز چالش های جدی در بین تولیدکنندگان و نانوایان است.
وی بیان کرد: تصمیم گیری های بدون مشورت با واحدهای تولیدی مشکلاتی را به دنبال داشته که هزینه های تولید را افزایش داده و توان عملیاتی واحدها را به چالش می کشد.
کرمی با اشاره به وضعیت رقابتی بازار نان اظهار کرد: یکی از چالش های اصلی وجود نابرابری در بین انواع نان های تولیدی در کشور است چرا که در حال حاضر نان های سنتی به دلیل ساختار قیمت گذاری رقیب بزرگی برای سایر انواع نان محسوب می شوند و همین موضوع باعث از بین رفتن رقابت سالم در بازار شده است.
وی ادامه داد: افزایش قیمت آرد در برخی از بخش ها به دلیل هزینه های ثابت کارگری و عملیاتی باعث شده بسیاری از واحدها با بحران جدی مواجه شوند.
این مقام صنفی گفت: برخی واحدهای تولیدی به دلیل ناتوانی در جبران هزینه ها با کاهش شدید فروش و تولید مواجه شده اند.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران با انتقاد از عدم یکپارچگی در سامانه یارانه ها، پیشنهاد کرد: برای حل این مشکل دولت می تواند نگاه یکپارچه به زنجیره تامین داشته باشد.
وی پیشنهاد کرد: برخلاف رویکرد فعلی که دولت یارانه را به انواع خاصی از آرد محدود کرده است، یارانه به صورت تلفیقی و در قالب کالای برگ به دست مصرف کننده نهایی برسد تا عدالت در توزیع و رقابت بین تولیدکنندگان برقرار شود.
کرمی خاطرنشان کرد: این چالش ها نه تنها تولیدکنندگان را تحت تاثیر قرار داده، بلکه بر قدرت خرید مردم نیز تاثیر گذاشته و لزوم بازنگری در سیاست های حمایتی دولت را دوچندان می کند.