ممکن است فکر کنید که آب پنیر مایع بی ارزشی است که فقط برای تازه نگه داشتن پنیر مفید است. اما در حقیقت، این مایع به دلیل خواص مفید از جمله پروتئین ارزشمند، به پودر آب پنیر تبدیل می شود.
ممکن است فکر کنید که آب پنیر مایع بی ارزشی است که فقط برای تازه نگه داشتن پنیر مفید است. اما در حقیقت، این مایع به دلیل خواص مفید از جمله پروتئین ارزشمند، به پودر آب پنیر تبدیل می شود.
پودر آب پنیر به عنوان ماده غذایی و طعم دهنده استفاده می شود. پودر آب پنیر در صنایع غذایی عمدتاً به عنوان تقویت کننده طعم و عطر استفاده می شود. از این پودر می توان به عنوان طعم دهنده پنیر، تنقلات، چیپس و سس استفاده کرد.