رئیس شورای تامین دام از افزایش چشمگیر عرضه دام و واردات گسترده گوشت خبر داد و گفت: بازار در هفته های اخیر آرام بوده و با ورود حدود 57 هزار تن گوشت که در حال ترخیص است، روند کاهش قیمت ها ادامه خواهد داشت.
به گزارش ایرنا، منصور پوریان روز چهارشنبه به تشریح وضعیت بازار گوشت قرمز پرداخت و افزود: پس از مدتی بازار گوشت شرایط بسیار خوبی را پشت سر می گذارد. در اقلام وارداتی شاهد کاهش و تعدیل قیمت ها به ویژه گوشت های منجمد هستیم که به دلیل کیفیت و وزن مناسب، رقابت خوبی در بازار ایجاد کرده و باعث کاهش قیمت شده است.
رئیس شورای تامین دام تصریح کرد: در عمده فروشی شاهد کاهش قیمت هستیم که این کاهش در بازار مصرف نیز باید مورد توجه قرار گیرد. گوشت گوسفند منجمد عمدتاً در محدوده 720 هزار تومان است که بیشترین حجم آن از کشور هند وارد می شود. گوشت های برزیلی تا 830 هزار تومان عرضه شده است.
پوریان دلیل این کاهش را افزایش حجم عرضه عنوان کرد و گفت: همچنان تعداد قابل توجهی کالا در گمرکات استان ها موجود است که به زودی ترخیص و وارد بازار می شود و این موضوع باعث کاهش بیشتر قیمت اقلام پرمصرف می شود. در روزهای گذشته روند بازار بیشتر به سمت گوشت منجمد بود و با ادامه عرضه و توزیع شاهد کاهش قیمت در بخش اصلی و سپس مصرف خواهیم بود.
افزایش عرضه دام در بازار داخلی
رئیس شورای تامین دام تصریح کرد: عرضه دام در داخل کشور افزایش چشمگیری داشته است به طوری که حدود 4.6 میلیون راس دام سبک و 265 هزار راس دام سنگین آماده کشتار هستند. این آمار مربوط به کشتار بره های نر با وزن بالا و گوساله های بالای 600 کیلوگرم است و اگر اقلام دیگری مانند بز، بز و نیم گوشت بره را نیز اضافه کنیم، رقم عرضه بیشتر می شود.
وی افزود: در آستانه عید نوروز میزان عرضه در بازارهای دام بی سابقه بوده و حتی از ابتدای هفته شاهد کاهش قیمت لاشه بوده ایم که به زودی در بازار مصرف نیز منعکس خواهد شد. همچنین زایش های پاییزی باعث افزایش عرضه بره های کوچک شده در حالی که بره های سنگین حتی با قیمت زیر 500 هزار تومان با کاهش تقاضا مواجه هستند.
پوریان افزود: در مجموع بازار گوشت نسبت به هفته های گذشته آرامتر بوده و شاهد کاهش قیمت و عرضه گسترده دام و گوشت بوده ایم.
کاهش 80 هزار تومانی قیمت دام زنده
رئیس شورای تامین دام زنده درباره قیمت خرید و فروش دام زنده افزود: دام زنده برای بره های زیر 30 تا 35 کیلوگرم حدود 500 هزار تومان و بره های بالای 50 کیلوگرم در محدوده 465 تا 470 هزار تومان به صورت نقدی معامله می شود. قیمت گوساله تقریباً به قیمت گوسفند است.
وی بیان کرد: نسبت به دو هفته گذشته حدود 80 هزار تومان کاهش قیمت دام داشتیم که این به دلیل عرضه زیاد دام در میادین است. با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال، با توجه به میزان کشتار، میزان عرضه افزایش می یابد و در کنار آن، عرضه از مبادی وارداتی ادامه دارد. بنابراین ما با بازار فراوانی روبرو هستیم.
هند اولین منبع واردات گوشت است
پوریان درباره واردات گوشت گفت: واردات از بسیاری از کشورها انجام می شود اما بیشترین حجم واردات گوشت منجمد از هند و پس از آن پاکستان است. واردات گوساله نیز از این دو کشور به حجم زیاد انجام می شود.
این مقام صنفی ادامه داد: از روسیه نیز به صورت ذبح روزانه واردات داریم و مغولستان نیز در تامین گوشت سهم دارد. گوشت نیز از برزیل و برخی کشورهای دیگر وارد می شود.
وی افزود: طبق استعلام صورت گرفته حدود 57 هزار تن گوشت در مرحله ترخیص است که با ورود به بازار به تعادل و کاهش بیشتر قیمت ها کمک می کند.
قیمت مورد انتظار در بازار مصرف
رئیس شورای تامین دام درباره قیمت پیش بینی شده برای مصرف کننده گفت: قیمت گوشت منجمد باید در محدوده 650 تا 800 هزار تومان و گوشت گرم در محدوده 800 تا یک میلیون و 200 هزار تومان به دست مصرف کننده برسد. اکنون قیمت عرضه در سازمان میادین در همین محدوده است و با ادامه توزیع و ذبح به این اهداف نزدیک خواهیم شد.
وی افزود: واکنش های اخیر بازار ربطی به موضوع مذاکرات ندارد و برخی گمان می کنند اخباری در راه است و قصد افزایش قیمت را دارند در حالی که وضعیت عرضه و سطح عرضه نشان از ثبات و فراوانی بازار دارد.