آخرین قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله در بازار 20 بهمن 1404 اعلام شد.
به گزارش اقتصاد آنلاین، بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر با ثبات نسبی همراه بوده است. وضعیتی که پس از یک دوره نوسانات پی در پی، اکنون به شاخص اصلی این بازار تبدیل شده و مورد توجه فعالان اقتصادی و مصرف کنندگان قرار گرفته است.
اگرچه قیمت گوشت قرمز همچنان در سطوح بالایی قرار دارد، اما روند افزایشی آن متوقف شده و بازار وارد فاز ثبات نسبی شده است.
بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده در بازار گوشت، هر کیلوگرم «کله گوساله» با قیمت یک میلیون و ۴۵۰ هزار تومان به فروش می رسد.
همچنین «پای گوسفند» با قیمت کیلویی یک میلیون و 172 هزار تومان در بازار به فروش می رسد که نسبت به هفته های گذشته تغییر محسوسی نشان نمی دهد.
قیمت «خورش گوساله» کیلویی یک میلیون و 750 هزار تومان و آبگوشت گوسفند یک میلیون و 330 هزار تومان است که نشان از ثبات قیمت این اقلام پرطرفدار دارد.
در میان قطعات گران قیمت «گوساله مغزی» با قیمت کیلویی ۲ میلیون و ۱۳۰ هزار تومان در اختیار خریداران قرار می گیرد.
همچنین هر کیلوگرم «فیله گوشت گوسفند» در بازار 2 میلیون و 600 هزار تومان قیمت دارد. «رسته با استخوان گوسفند» نیز کیلویی یک میلیون و 350 هزار تومان قیمت گذاری شده است.
بر اساس شواهد موجود، بازار گوشت قرمز در شرایط فعلی از ثبات شکننده ای برخوردار است. ثباتی که بیش از نتیجه بهبود شرایط اقتصادی است، نتیجه کاهش تقاضا و مصرف محدود خانوارها است.
کارشناسان تاکید می کنند که اگر اختلالی در تامین نهاده های دامی، هزینه های تولید یا سیاست های حمایتی ایجاد شود، این آرامش نسبی می تواند به سرعت از بین برود. این در حالی است که در شرایط کنونی بازار گوشت قرمز بدون نوسان قابل توجه در حالت انتظار به سر می برد.