قیمت جدید گوشت مرغ در دی ماه 1404 اعلام شد.
به گزارش اقتصاد آنلاین، بازار مرغ در اولین روزهای آذرماه نوسانات قیمتی قابل توجهی را تجربه کرده است، نوساناتی که قدرت خرید خانوارها را تحت فشار قرار داده و باز هم این سوال را مطرح کرده که آیا ثبات به بازار پروتئین بازمی گردد یا خیر؟ بررسی قیمت مرغ در سطح خرده فروشی نشان می دهد که شکاف قیمتی بین قسمت های مختلف مرغ افزایش یافته و مصرف کنندگان مجبورند برای تهیه سبد غذایی روزانه خود الگوی خرید خود را تغییر دهند.
این وضعیت در حالی رخ داده است که مرغ همواره به عنوان یکی از اصلی ترین اقلام پروتئینی سر سفره خانوارهای ایرانی شناخته می شود و کمترین نوسان قیمت در آن بازتاب گسترده ای در بازار مواد غذایی دارد.
اگرچه مرغ همچنان ارزان ترین منبع پروتئین حیوانی در مقایسه با گوشت قرمز محسوب می شود، ادامه روند صعودی قیمت ها می تواند این مزیت نسبی را کاهش دهد. عدم برنامه ریزی موثر برای تنظیم بازار، افزایش هزینه های حمل و نقل و نوسانات قیمت نهاده ها از جمله عواملی است که از بازگشت آرامش به بازار مرغ جلوگیری کرده است.
بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده در بازار پروتئین، قیمت گوشت مرغ به شرح زیر است:
«فیله مرغ» با قیمت کیلویی 414 هزار تومان به فروش می رسد. قیمت «سینه مرغ بدون استخوان» به کیلویی 352 هزار و 800 تومان رسیده است.
همچنین «بال مرغ ساده» و «بازوی مرغ ساده» به ترتیب کیلویی 202 هزار و 500 تومان و 184 هزار و 500 تومان قیمت دارند.
هر کیلوگرم «ران مرغ بدون پوست» نیز با قیمت 208 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.
در روزهای ابتدایی آذرماه، بازار مرغ تصویری از ثبات شکننده و افزایش قیمت ها را به نمایش گذاشت، وضعیتی که در صورت عدم مداخله موثر سیاست گذار، می تواند معیشت خانوارها را تحت فشار بیشتری قرار دهد و بازار پروتئین را وارد مرحله جدیدی از التهاب قیمتی کند.