قیمت مرغ عجیب شد | شوک مرغ ۲۰۰ هزار تومانی به سفره‌ها

پایگاه خبری تحلیلی راستانیوز:

بازار مواد غذایی ایران در هفته های اخیر با رکورد بی سابقه قیمت ها مواجه شده است؛ اما در بین همه موارد، قیمت مرغ بیش از هر چیزی توجه ها را به خود جلب کرده است. مرغ که سال‌ها به عنوان ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین منبع پروتئین شناخته می‌شد، اکنون در برخی نقاط کشور به محدودیت‌هایی رسیده است که تا چند ماه پیش غیرقابل تصور بود. گزارش های میدانی از شیراز نشان می دهد که قیمت مرغ گرم است کیلویی 200 هزار تومان به عددی رسیده است که نه تنها معیشت خانوارها را تحت فشار قرار داده است، بلکه اعتماد عمومی را نسبت به وعده های تنظیم بازار تضعیف کرده است.

این گزارش از رستا نیوز است.

قیمت مرغ به 200 هزار تومان رسید; یک شوک بزرگ در یکی از قطب های تولید

بر اساس گزارش های رسمی و میدانی، قیمت مرغ در بازار شیراز در روزهای اخیر تقریبا 200 هزار تومان به ازای هر کیلو رسیده است. این جهش قیمت در حالی رخ داد که استان فارس از چهارمین تولید کننده مرغ در کشور از نظر جوجه کشی و ظرفیت تولید همواره جزو استان های پیشرو محسوب می شود.

این تناقض – فراوانی ظرفیت تولید در کنار جهش شدید قیمت – سؤالات جدی را در مورد اثربخشی سیاست های تنظیم بازار ایجاد کرده است

وعده های روی کاغذ، واقعیت در بازار; فاصله ای که عمیق تر شد

در روزهای گذشته اخباری مانند عرضه مرغ منجمد به قیمت 125 هزار تومان یا اعلام قیمت مصوب مرغ گرم 155 هزار تومان در رسانه ها منتشر شد. هدف از این اطلاعیه ها آرام کردن افکار عمومی بود. اما تجربه روزمره مردم چیز دیگری می گوید.

خانواده ها گزارش می دهند که:

• مرغ با قیمت مناسب به سختی پیدا می شود

• بیشتر عرضه با قیمت 180 تا 200 هزار تومان انجام می شود

• در بسیاری از مغازه ها یا مرغ وجود ندارد یا قیمت آن بالاتر از نرخ اعلام شده است

این فاصله بین اعلام رسمی و واقعیت بازار به بی اعتمادی دامن زده است.

افزایش جوجه ریزی؛ چرا قیمت پایین نیامد؟

مقامات استانی پیش از این اعلام کرده بودند جوجه ریزی در استان فارس به 118 درصد رسید رسیده و با کاهش تلفات و بهبود مدیریت بیماری، انتظار می رفت که قیمت ها در اوایل اکتبر کاهش یابد اما نه تنها این کاهش اتفاق نیفتاد، بلکه بازار وارد فاز شد التهاب شدیدتر تبدیل شد.

این نشان می دهد که به سادگی افزایش جوجه ریزی، بدون حل مشکلات زنجیره تامین، تاثیر ماندگاری روی قیمت مرغ ندارد.

معمای بزرگ: استان تولید کننده، بازار بحرانی

این یک سوال جدی است که چرا باید استانی با ظرفیت تولید میلیون ها مرغ زنده و هزاران تن گوشت گرم و منجمد با چنین بحران قیمتی مواجه شود؟

کارشناسان چندین عامل را برجسته می کنند:

• ضعف در توزیع مانیتور

• تفاوت قیمت از مزرعه مرغ تا خرده فروشی

• عدم شفافیت در فاکتورهای خرید

• نقش دلالی و میانجیگری

• ناهماهنگی بین نهادهای تصمیم گیرنده

تا زمانی که این تنگناها اصلاح نشوند، افزایش تولید لزوما منجر به کاهش قیمت نخواهد شد.

فروشندگان تحت فشار؛ “ما مرغ را گران می خریم، گران می فروشیم”

گفتگو با فروشندگان تصویر متفاوتی از ماجرا را نشان می دهد. بسیاری از آنها می گویند:

• مرغ بالای 175 تا 178 هزار تومان آنها می خرند

• فاکتور رسمی دریافت نمی کنند

• هنگام بازرسی، با نرخ مصوب 155 هزار تومان است اندازه گیری می شوند

نتیجه؟ فشار همزمان بازرسی و نارضایتی مشتری. فروشندگان بر آن تاکید دارند حاشیه سود آنها افزایش نیافته است و آنها تنها حلقه ای هستند که بیشترین برخورد را تجربه می کنند.

قدرت خرید مردم کاهش یافت. مرغ را از روی میزها جدا کنید

از سوی دیگر مصرف کنندگان با کاهش شدید قدرت خرید مواجه هستند. بسیاری از خانواده ها:

• به جای یک مرغ کامل، تقسیم بندی آنها می خرند

• به سمت کبد، قلب و کلیه رفته اند

• یا مرغ به طور کامل از سبد غذایی حذف شده است

شهروندان شیرازی می گویند: یک جوجه 200 هزار تومانی دیگر از توان ما خارج است، یلدای امسال برایمان تلخ بود.

شب یلدا و تلخی گرانی; وقتی سنت ها هم قربانی شوند

شب یلدا برای بسیاری از خانواده ها نماد جشن و سفره رنگارنگ است. اما امسال، افزایش قیمت مرغ قبل از مناسبت ها نگرانی ها را دوچندان کرده است. بازنشستگان و حقوق بگیران می گویند حقوق ها تغییر نکرده اما قیمت ها هر روز افزایش می یابد. نتیجه میزهای کوچکتر و کیفیت تغذیه پایین تر است.

مجازات اعمال شد؛ 470 پرونده و 75 میلیارد ریال جریمه نقدی

مدیرکل تعزیرات حکومتی استان فارس در واکنش به نابسامانی بازار اعلام کرد:

• از ابتدای سال 470 مورد تخلف در بازار مرغ عرضه می شود

• 75 میلیارد ریال جریمه نقدی برای واحدهای متخلف صادر می شود

با این حال، سوال اصلی باقی می ماند: می تواند برخورد از عقب ریشه های بحران حل کنم؟

نظارت نود دقیقه ای؛ چرا همیشه نزدیک مناسبت ها؟

در آستانه شب یلدا، اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان فارس تشدید نظارت گزارش شده؛ گشت های مشترک، نظارت روزانه بر قیمت ها و امکان گزارش های مردمی از طریق سیستم 124.

اما منتقدان می پرسند: چرا این نظارت ها؟ فعال و مستمر آیا اینطور نیست و اغلب در آستانه مناسبت ها بدتر می شود؟

ریشه گرانی مرغ; فقط ورودی ها مقصر هستند؟

تولیدکنندگان از هزینه های بالای نهاده ها، کشت، انرژی و هزینه های حمل و نقل شکایت دارند. این عوامل موثر هستند، اما به تنهایی جهش های ناگهانی را توضیح نمی دهند. کارشناسان تاکید می کنند:

• عدم شفافیت قیمت ها

• فقدان داده های آنلاین از تولید تا مصرف

• تصمیمات موقت

همه آنها در شکل گیری این چرخه معیوب نقش دارند.

آینده بازار مرغ؛ خطر عبور از مرزهای بالاتر

فعالان صنفی هشدار می دهند که در صورت ادامه روند فعلی نه تنها بازار مرغ فلج می شود، بلکه امنیت غذایی گروه های کم درآمد نیز در معرض خطر است. بدون اصلاحات ساختاری، هرگونه شوک جدید – ارز، ورودی یا اختیاری – می‌تواند دوباره قیمت‌ها را افزایش دهد.

مرغ گران قیمت، نشانه یک بحران عمیق تر

آنچه امروز در بازار مرغ می بینیم فقط یک عدد روی تابلو نیست. نشانه عدم هماهنگی در سیاست گذاری، نظارت و توزیع است تا زمانی که تصمیم گیر واحد، شفافیت زنجیره ای و نظارت موثر صورت نگیرد، وعده ها در رسانه ها باقی خواهد ماند و فشار بر سفره مردم ادامه خواهد داشت.

این گزارش از رستا نیوز است.

سوالات متداول

چرا قیمت مرغ در شیراز به 200 هزار تومان رسید؟

ترکیبی از ضعف نظارت، هزینه های تولید، عدم واسطه گری و ناهماهنگی در توزیع.

آیا قیمت مصوب اجرا می شود؟

در عمل، عرضه با نرخ مصوب محدود می شود و بازار حول محور قیمت های بالاتر می چرخد.

آیا اقدامات تنبیهی مؤثر بوده است؟

برخوردهایی صورت گرفته است، اما اثر ماندگار بدون اصلاح ساختاری محدود است.

چگونه تخلفات را گزارش کنیم؟

از طریق سامانه 124 وزارت صمت.

اگر شما هم تحت تاثیر قیمت بالای مرغ هستید، گزارش های محبوب خود را ثبت کنید و برای پیگیری آخرین تحولات بازار کالاهای اساسی، راستا نیوز دنبال کنید