شوک جهش دوباره قیمت تخم‌مرغ

بازار تخم مرغ دوباره داغ شده و اکنون یکی از ضروری ترین محصولات سبد غذایی خانوارها به محدودیت های قیمتی غیرمنتظره رسیده است. بر اساس آخرین گزارش ها، قیمت تخم مرغ هر عدد 8 هزار تومان و هر شانه تخم مرغ 250 تا 270 هزار تومان است به عددی رسیده که نگرانی مصرف کنندگان و حتی مرغداران را افزایش داده است.

اگرچه عرضه نسبت به ماه های قبل کاهش نداشته است، اما گرانی نهاده های دامی، مشکلات ارزی و آشفتگی بازار باعث شده قیمت ها در هفته گذشته جهش جدیدی را تجربه کنند.

در این گزارش راستا نیوز به طور کامل به بررسی چرایی گران شدن تخم مرغ، آینده قیمت ها و اینکه آیا این روند صعودی ادامه دارد یا خیر می پردازد.

قیمت تخم مرغ بذری 8 هزار تومان; آیا افزایش قیمت ادامه دارد؟

بازار تخم مرغ بار دیگر وارد فاز نوسانی شده است و اکنون طبق گزارش های رسمی، قیمت هر عدد تخم مرغ 8 هزار تومان و قیمت هر شانه تخم مرغ فله از 250 تا 270 هزار تومان است. رسیده موضوعی که نگرانی بسیاری از خانواده ها را افزایش داده و این سوال را مطرح کرده است که:

آیا قیمت تخم مرغ گران می شود؟

به گفته دبیر فدراسیون طیور، دلیل اصلی این جهش قیمت، کمبود تخم مرغ نیست، بلکه کمبود تخم مرغ است. افزایش قیمت نهاده های دامی، نبود ارز کافی و مشکلات تامین سویا و ذرت در حالی که مصرف روزانه خانوارها به طور مستقیم به این محصول وابسته است، نوسان قیمت آن بار دیگر اهمیت سیاست گذاری در حوزه نهاده ها و ارز را آشکار کرده است.

راستا نیوز در این گزارش جامع به بررسی تمامی جزئیات افزایش قیمت، علل، آینده بازار، وضعیت تولید، نقش بانک مرکزی و تحلیل روند هفته های آینده پرداخته است.

قیمت تخم مرغ امروز چند بود؟ آخرین نرخ شانه و دانه

بر اساس بیانیه رسمی دبیر فدراسیون طیور:

✔قیمت هر عدد شانه تخم مرغ فله: 250 تا 270 هزار تومان

✔قیمت هر عدد تخم مرغ: حدود 8 هزار تومان

✔قیمت هر کیلو تخم مرغ در مرغداری: 94 هزار تومان

این قیمت ها طی هفته گذشته کیلویی حدود 10 هزار تومان افزایش یافته است؛ رقمی غیرعادی که در بازاری مانند تخم مرغ تاثیر مستقیمی بر سفره خانه دارد.

چرا قیمت تخم مرغ گران شد؟ بررسی منشاء افزایش قیمت

دبیر فدراسیون طیور سه دلیل اصلی افزایش قیمت را اعلام کرد:

1. قیمت نهاده های دامی

مرغداران مجبور به خرید نهاده ها از بازار آزاد هستند:

این نهاده ها باید توسط بانک مرکزی ارائه شود، اما:

ارز به موقع ارائه نشد

بازار مشکل تحویل دارد

مرغداران مجبور به خرید رایگان شده اند

این هزینه تولید است مستقیم افزایش می یابد.

2. عدم انجام تعهدات ارزی و مشکلات بانک مرکزی

به گزارش همشهری:

• بانک مرکزی ارز کافی برای نهاده ها اختصاص نداده است

• وزارت جهاد کشاورزی نتوانسته بانک مرکزی را مجبور به تامین سریع ارز کند

در نتیجه قیمت ها از کنترل خارج می شود.

3. نوسان هزینه های تولید و بیماری های تنفسی در مرغداری ها

در برخی از مرغداری ها به دلیل:

هزینه نهایی تولید افزایش یافته است.

آیا کمبود تخم مرغ وجود دارد؟ پاسخ فدراسیون طیور

برخلاف تصور رایج، بازار تخم مرغ کم نیست.

طلاکش تاکید کرد:

• مازاد تولید نسبت به ماه های قبل وجود دارد

• عرضه کافی در بازار موجود است

• هیچ ترسی از کمبود تا پایان سال وجود ندارد

پس دلیل افزایش قیمت کمبود کالا وجود نداردبلکه هزینه بالای ورودی ها و مشکلات ارزی است

آیا قیمت تخم مرغ گران می شود؟ پیش بینی بازار

بر اساس تحلیل کارشناسان:

✔قیمت فعلی سقف قیمت تخم مرغ در ماه دسامبر است

✔ اما…

در صورت عدم اصلاح عرضه نهاده های دامی:

• مرغداران گله ها را حذف می کنند

• تولید مختل شده است

• کمبود چند هفته ای رخ می دهد

• قیمت تخم مرغ هم همینطوره بیشتر خواهد بود

اگر وضعیت ورودی ها بهبود یابد:

در وضعیت فعلی، قیمت در این محدوده بالا باقی می ماند.

نقش صادرات در کنترل یا تشدید قیمت تخم مرغ

به گزارش طلاکش:

• اگر صادرات گسترده انجام شود، عرضه داخلی کاهش می یابد

• اما در حال حاضر صادرات محدود است

• مازاد تولید ماه های گذشته باعث شده نگرانی جدی در مورد کمبود وجود نداشته باشد

البته اگر نرخ ارز بالا برود، انگیزه صادرات افزایش می یابد و بازار داخلی دوباره با فشار قیمت مواجه است.

آیا حذف گله ها در راه است؟ هشدار جدی به مرغداران

مرغداران هشدار دادند: در صورتی که تامین نهاده های دامی همچنان غیررسمی و گران باشد، ناچارند حذف گله ها تبدیل می شوند

این یعنی:

• کاهش شدید عرضه

• جهش ناگهانی قیمت

• بحران تخم مرغ مشابه سال های گذشته

بنابراین کنترل قیمت نهاده یکی است اولویت فوری است

تاثیر آلودگی هوا و هزینه های حمل و نقل بر قیمت تخم مرغ

هزینه های اضافی نیز بر قیمت تأثیر گذاشته است:

• افزایش هزینه کامیون

• افزایش قیمت سوخت

• محدودیت های ترافیکی

• بسته بندی جدید و هزینه های نیروی کار

در نتیجه قیمت مصرف کننده بالاتر از قیمت مرغ است.

مردم چقدر تخم مرغ مصرف می کنند؟ تاثیر افزایش قیمت بر سفره خانوار

طبق آمار:

• سرانه مصرف سالانه تخم مرغ: 260 عدد برای هر فرد

• یکی از ارزان ترین منابع پروتئین حیوانی

• سهم اصلی در سبد مصرف خانوارهای کم درآمد

افزایش قیمت تخم مرغ یعنی:

• فشار بر خانواده های محروم

• کاهش پروتئین در سبد غذایی

• افزایش تقاضا برای محصولات جایگزین گران تر

سوالات متداول

1. قیمت تخم مرغ بذر چقدر است؟

تقریبا 8 هزار تومان.

2. قیمت شانه تخم مرغ چقدر است؟

250 تا 270 هزار تومان.

3. دلیل افزایش قیمت چیست؟

افزایش قیمت نهاده ها، مشکلات ارزی، تامین نشدن کامل ذرت و سویا و نوسانات هزینه های تولید.

4. آیا کمبود تخمک وجود دارد؟

نه مازاد تولید وجود دارد.

گران است زیرا افزایش هزینه تولید است

5. آیا قیمت گران می شود؟

تا زمانی که نهاده ها گران هستند، قیمت ها به احتمال زیاد به افزایش خود ادامه خواهند داد.

برای دریافت آخرین قیمت روز تخم مرغ، مرغ، گوشت، نهاده های دامی و تحلیل بازار مواد غذایی

رستا نیوز را دنبال کنید

از تغییرات بازار به روز باشید.