بازار لبنیات همچنان خبرساز است. افزایش افسارگسیخته قیمت لبنیات از ابتدای سال تاکنون در حالی که هنوز 4 ماه تا پایان سال باقی مانده است، بخش زیادی از این محصولات را از سفره های مردم حذف کرده است.
به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 8 آبان ماه 1404 انجام شد.
بازار لبنیات
بازار لبنیات همچنان خبرساز است. افزایش افسارگسیخته قیمت لبنیات از ابتدای سال تا کنون در حالی که هنوز 4 ماه تا پایان سال باقی مانده، بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است. امروزه بسیاری از خانواده ها اعلام می کنند که در وعده صبحانه به پنیر رضایت می دهند و به دلیل افزایش نجومی، سایر اقلام را حذف کرده اند. البته این به معنای ارزان بودن قیمت پنیر نیست، بلکه خانواده ها برای تغذیه فرزندان خود مجبور به خرید این محصول هستند.
محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به این وضعیت بازار تقاضا اعلام کرد اگر مرغ و تخم مرغ را به قیمت قبلی بفروشند، لبنیات را نیز با تورم نزدیک به 40 درصد به قیمت قبلی می‌فروشند.
وی ادامه داد: در قیمت گذاری لبنیات نباید نرخ گذاری صورت گیرد زیرا صنایع لبنی رقابتی است و نیاز به متولی خاصی ندارد.
این در حالی است که قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ قبل از اعلام قیمت مصوب جدید که در مهرماه اعلام شد پایین بود. البته گوشت مرغ نسبت به نرخ سال گذشته افزایش زیادی داشت، اما قیمت تخم مرغ با نرخ حدود 2 سال پیش در نیمه اول سال به فروش می رسید. با اعلام قیمت مصوب 92 هزار تومانی هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرف کننده، شاهد بی نظمی در این بازار هستیم و هر شانه تخم مرغ حدود 1.8 کیلوگرم به قیمت تقریبی 230 به فروش می رسد.
جواد آزاد نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران گفت: این بیماری در دامداری های استان تهران تا حدودی فروکش کرده اما دامداری های استان اصفهان آسیب دیده اند.
وی درباره عرضه شیرخام و گرانی آن نیز گفت: با کاهش عرضه شیر، قیمت آن در بازار افزایش می یابد. دامداران قیمت هر کیلوگرم شیرخام را 34 هزار و 900 تومان به وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد کرده اند و قرار است این موضوع در سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده بررسی شود.
در حال حاضر قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری ها 23 هزار تومان است اما به گفته تولیدکنندگان لبنیات این محصول به 40 هزار تومان رسیده است. تنها یک سری محصولات خاص که از نظر آماری بسیار محدود هستند ممکن است با قیمت 40 هزار تومان به فروش برسند.
آزاد با بیان اینکه مشکلات کنونی بازار گوشت، برنج، شیر و … مربوط به تامین نشدن ارز مورد نیاز کالاهای اساسی است، تصریح کرد: اگر امسال 8 میلیارد دلار برای تامین کالاهای اساسی از جمله نهاده های دامی تخصیص داده می شد، 6 میلیارد دلار فقط برای تسویه بدهی سال های گذشته هزینه شد.
وی همچنین عنوان کرد: قرار است با فروش نقدی نهاده های دامی مشکل برگشت فاکتورها برطرف شود.
بازار برنج
افزایش قیمت برنج ایرانی از دیگر پدیده های بازار کالاهای اساسی است که از سال 1402 روند پرسرعتی داشت و امسال نسبت به برنج هاشمی حدود 180 درصد افزایش قیمت داشته ایم.
به گفته کریم اخوان، عضو هیئت مدیره انجمن واردکنندگان برنج ایران، در سال زراعی 1403، معاونت جهاد کشاورزی به اشتباه آمار تولید را 2.7 میلیون تن اعلام کرده است، در حالی که بر اساس روند 10 ساله، تولید واقعی حدود 2 میلیون تن و مصرف 3.4 میلیون تن کاهش یافته است. واردات این خطای آماری مبنای اشتباهی ایجاد کرد که باعث شد قیمت برنج ایرانی به 350 هزار تومان برسد و بازار برنج های وارداتی ملتهب شود. کاهش واردات از شهریور 1403 زمینه کمبود را فراهم کرد.
لازم به ذکر است با توجه به مصوبه جلسه هفته گذشته امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی، درج قیمت مصرف کننده کیسه های برنج داخلی و وارداتی و همچنین تحویل برنج وارداتی به شرکت بازرگانی دولتی ایران جهت توزیع از طریق کارگروه های تنظیم بازار استانی الزامی است.
همچنین به گفته اکبر فتحی معاون وزیر جهاد کشاورزی، ثبت اطلاعات برنج در سامانه جامع انبارها وظیفه است و سازمان های جهاد کشاورزی موظفند بازدید فیزیکی و کنترل ثبت اطلاعات برنج در انبارها را داشته باشند.
شارژ کالاهای الکترونیکی
تامین برخی اقلام اولیه با شارژ کاتالوگ الکترونیکی برای خانوارهای اول تا هفتم اگرچه از نظر ریالی مبلغ بسیار ناچیزی است اما از نظر روانی تاثیر خاص خود را در جامعه دارد.
به گفته احد رستمی، رئیس مرکز مطالعات و اطلاع رسانی بهزیستی ایرانیان، دغدغه اصلی دولت این است که افزایش قیمت کالاها را با افزایش اعتبار خانوارها پوشش دهد تا قدرت خرید آنها حفظ شود. روش های مختلفی در حال بررسی است و امید است با هماهنگی وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان برنامه و بودجه، روش نهایی جمع بندی و به مردم ارائه شود.
به نظر می رسد هنوز این جمع بندی نهایی نشده است و شارژ مرحله پنجم کالا برای آبان ماه لغو شده است.
در زیر قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت های زیر یک میلیون تومان هزار تومان و برای اوزان نانوشته یک کیلوگرم است.