بهای سنگین گرانی گوشت؛ زخم شکاف طبقاتی بر صورت نسل آینده

اگر پیامد افزایش قیمت گوشت قرمز تنها به حذف آن از سبد غذایی خانوارها محدود می شد یا حتی اگر همه مجبور به تغییر رژیم غذایی گیاهخواری می شدند، تا حدودی می شد با آن مقابله کرد. اما اثرات واقعی حذف یکی از منابع اصلی پروتئین در رژیم غذایی سنگین تر از اینها است.