آیا تخم کدو عضله‌سازی می‌کند؟

بسیاری نگران این هستند که پروتئین های گیاهی به اندازه پروتئین های حیوانی در عضله مؤثر نباشند. اما بذر کدو تنبل دارای مشخصات اسید آمینه کامل است. یعنی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای عضلات را فراهم می کند. این ویژگی در بین غذاهای گیاهی نادر است.