اسفناج گیاهی علفی یکساله و بدون کرک با ریشه ای عمیق و محکم است
اسفناج گیاهی علفی یکساله و بدون کرک با ریشه ای عمیق و محکم است
این گیاه برای درمان کم خونی، تحریک ترشح معده و صفرا و افراد مبتلا به کمبود ویتامین A، B، C و D تجویز می شود. به علاوه برای بیماری های پوستی مقاوم، اسکوربوت، تقویت اعصاب، درمان سرفه خشک، آسم، گرفتگی صدا، یبوست، روماتیسم، نقرس و مقداری ترشح شیر مصرف می شود.