بوقلمون با توجه به ویتامین A موجود در این نوع گوشت، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و به دلیل وجود ماده خاصی به نام اسید آمینه تریپتوفان در گوشت آن به افراد مبتلا به افسردگی توصیه می شود.
بوقلمون با توجه به ویتامین A موجود در این نوع گوشت، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و به دلیل وجود ماده خاصی به نام اسید آمینه تریپتوفان در گوشت آن به افراد مبتلا به افسردگی توصیه می شود.
مصرف کنندگان با مصرف گوشت بوقلمون مخالف هستند و به فرهنگ رژیم غذایی و گرانی گوشت بوقلمون اشاره می کنند. در سال های اخیر تولید و مصرف گوشت بوقلمون در بسیاری از کشورهای اروپایی به ویژه در ایالات متحده افزایش یافته است.