بادمجان منبع غنی از فسفر، ناسونین، اسید فولیک، ویتامین های گروه B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است و منبعی ضد ویروسی و مفید است.
بادمجان یکی از صیفی جات است که در هر زمان از سال موجود است و برخلاف تصور اینکه هیچ خاصیتی ندارد، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است.
بادمجان خواص دارویی زیادی دارد. بادمجان ها قطعا هدیه ای از طرف مادر طبیعت هستند. زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری را برای انسان فراهم می کند. بادمجان ها از خانواده گیاهان تیره مانند سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای هستند.