لیست تجهیزات لازم در زیر آمده است:
ظروف پخت و پز
ظروف آشپزی باید سبک، بادوام و مقاوم در برابر حرارت مستقیم باشند. تابه ها و قابلمه های کوچک ساخته شده از آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ گزینه های مناسبی هستند. زیرا وزن سبکی دارند و به سرعت گرم می شوند.
کتری یا ظرف آب جوش نیز برای تهیه نوشیدنی های گرم یا استفاده در غذاهایی که نیاز به آب جوش دارند بسیار ضروری است. استفاده از بشقاب ها، کاسه ها و فنجان های قابل حمل ساخته شده از پلاستیک نشکن یا سیلیکون تاشو نیز باعث صرفه جویی در فضا و کاهش وزن می شود.
اجاق گاز یا مشعل مسافرتی
اجاق یا گازسوز مسافرتی به دلیل سبکی و کارایی بالا یکی از ابزارهای کلیدی برای پخت و پز در طبیعت است. این دستگاه ها قابلیت اتصال به کپسول های کوچک گاز را دارند و برای پخت غذا یا آب جوش مناسب هستند.
برای مواقعی که بنزین شما تمام می شود، سوخت های جایگزین مانند قرص های سوخت یا الکل می توانند بسیار مفید باشند.
وسایل آشپزی
داشتن ابزار مناسب کار شما را آسان می کند. چاقوی چند منظوره برای خرد کردن غذا و انجام کارهای دیگر بسیار مفید است. تخته برش کوچک از خط و خش روی سطوح و آسیب به تجهیزات جلوگیری می کند.
قاشق، چنگال و کاردک سبک و بادوام که ترجیحاً از سیلیکون یا فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، به شما کمک می کنند تا بدون دردسر آشپزی کنید. آبکش های تاشو نیز فضای کمی را برای شستن سبزیجات یا آبکشی غذا اشغال می کند.
تجهیزات ذخیره سازی و بسته بندی
برای نگهداری مواد غذایی باید از ظروف در بسته استفاده کرد تا از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری شود. کیسه های زیپلاک نیز گزینه خوبی برای حمل مواد خشک مانند برنج، ادویه جات و تنقلات هستند. همچنین می توان از فویل آلومینیومی برای پختن غذا روی آتش، پوشاندن غذا و یا حتی نگهداری باقیمانده غذا استفاده کرد.