داریوش یوسفی رئیس مرکز نظارت و نظارت مرکز تجارت داخلی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی در خصوص گرانی گوشت و گرانی بیش از یک میلیون و دویست هزار تومانی به خبرگزاری فارس توضیحاتی ارائه کرده است. اخیرا در فضای مجازی رد و بدل می شود.
در این توضیح آمده است: از بدو تاسیس دولت جدید کمترین افزایش قیمت بوده است به طوری که با وجود تورم حدود 35 درصدی طی سال گذشته تغییرات این محصول کمتر از 20 درصد بوده است. زیرا دولت با افزایش واردات نهاده های کشاورزی و کاهش قیمت آنها سعی در تقویت تولید و حمایت از تولیدکنندگان داخلی داشته است. این روند باعث افزایش تولید داخلی و کاهش حدود 10 درصدی قیمت این محصول در 3 ماه گذشته شده است.
از سوی دیگر سعی شده است با واردات گوشت قرمز حداقل 10 درصد نیاز مصرفی و عرضه آن با قیمت مناسب و کمتر از قیمت بازار، بازار مصرف کنترل شود. در حال حاضر گوشت تولید داخل از طریق اقدامات حمایتی از تولیدکنندگان خریداری می شود تا بتواند تقاضای بازار را تا پایان سال و ماه مبارک رمضان مدیریت کند.
متأسفانه برخی از کانال های خبری بدون تحلیل و تشخیص واقعی خبر منتشر می کنند که زحمات و تلاش های مسئولان و متولیان صنعت پروتئین را خدشه دار می کند.
به تازگی برخی از شبکه های خبری قیمت گوشت مغز گوسفند را یک میلیون و 239 هزار و 500 تومان منتشر کرده اند. تمام افرادی که کمی از نحوه برش و بسته بندی گوشت و مصرف آن اطلاع دارند می دانند که: اولاً این محصول با این شرایط عرضه «مغز راسته» در زمره محصولات لوکس قرار می گیرد و طبق سلیقه مشتری بدون. استخوان و چربی، با قیمت پیشنهاد ویژه. به علاوه، همین شرایط در سایر محصولات پروتئینی مانند گوشت گاو، مرغ و ماهی نیز حاکم است.
از سال های گذشته این نوع کالاها بنا به درخواست مشتری و با قیمتی مشخص تهیه و عرضه می شوند و ارتباط مستقیمی با قیمت های متعارف ندارند و معمولا مشتریان خاصی دارند که ضمن جلب رضایت آنها، قیمت آن نیز اهمیتی ندارد. آنها را در حال حاضر گوشت قرمز داخلی قیمت مصوب ندارد و عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت است. در این محصول فقط گوشت وارداتی دارای قیمت مصوب است که به صورت مختلط در فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار شهری عرضه می شود. / فارس