به گزارش اقتصاد آنلاین، بررسی های میدانی حاکی از آن است که نسبت به هفته گذشته، نوسانات قیمتی هرچند با شیب ملایم، به طور مستمر در بازار گوسفند و گوساله اعمال شده است. در شرایطی که مسئولان بر تداوم عرضه باثبات و عدم بحران در ذخایر تاکید دارند، این سوال مطرح می شود که چرا مکانیسم های کنترلی نتوانسته از سرایت افزایش هزینه های تولید به قیمت نهایی مصرف کننده جلوگیری کند؟

اکنون تمرکز بازار بر این است که آیا این سطوح قیمتی جدید سقف جدیدی برای شاخص قیمت گوشت در ماه های آینده خواهد بود یا خیر.

در غیاب دخالت قاطع تنظیم بازار برای تعدیل هزینه های تولید و با توجه به فاصله کم تا پایان سال، پیش بینی می شود فعلا بازار در این کانال جدید قیمتی حرکت کند. این وضعیت مصرف کنندگان را به سمت خرید گوشت منجمد یا کاهش مصرف کلی پروتئین سوق می دهد که در میان مدت می تواند بازار سنتی دام را با چالش کاهش تقاضا و انباشت دام مواجه کند. سناریویی که اثرات منفی بر تولید پایدار خواهد داشت.

بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده در بازار گوشت، قیمت هر کیلوگرم ران گوساله به یک میلیون و 695 هزار تومان رسیده است.

همچنین «ردیف گوساله» با قیمت هر کیلوگرم 2 میلیون تومان به فروش می رسد. همچنین «گوشت مخلوط گوساله» با قیمت کیلویی 1.5 میلیون تومان عرضه می شود.

هر کیلوگرم «عضله گوسفند» و «سر گوسفند بدون گردن» در بازار یک میلیون و 895 هزار تومان قیمت دارد.

همچنین «آب گوشت گوسفندی» با قیمت کیلویی یک میلیون و 330 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.

قیمت گوشت قرمز

لینک کوتاه خبر: