رئیس شورای تأمین دامداری این کشور از کاهش قیمت گوشت طی یک هفته گذشته خبر داد و گفت که به دلیل عرضه گسترده دام برای ذبح در هنگام توزیع عید و توزیع مستقیم گوشت به مردم و خیرین ، بازار 5 ٪ عرضه لاشه افزایش یافته است.
به گفته ایسنا ، طبق حمله رژیم غاصب صهیونیستی به ایران ، نگرانی از عرضه کالاهای اساسی مانند گوشت قرمز وجود دارد ، که مانسور پوریان ، رئیس شورای عرضه دامداران کشور ، به ایزنا گفت ، با اشاره به بازار گوشت در روزهای اخیر: “من از زمان روز چهارشنبه شاهد کاهش قیمت فرش هستم. گوشت ذبح بلافاصله بین مردم و خیریه ها توزیع می شود و هیچ ذخیره ای ندارد.
وی افزود: “این توزیع گسترده باعث شد تا بازار به نوعی خودآگاهی به طور موقت و در نتیجه حجم زیادی از دام به کشتارگاه ها منتقل شود.” بر این اساس ، عرضه لاشه 5 ٪ افزایش یافته است که در کاهش قیمت گوشت در هر کیلوگرم مؤثر بوده است.
پوریان با اشاره به روند مداوم افزایش عرضه دام در تابستان ، گفت: “هر سال ، حجم دام ها بیشتر از سایر فصول ها است ؛ اما امسال میزان دام ذبح ، چه از نظر تعداد و چه وزن ، به طرز چشمگیری رشد کرده است.
وی بر ورود بخش عمومی به بازار دام تأکید کرد: “دولت یک برنامه پشتیبانی را برای 6000 دام آماده برای کشتن برنامه ریزی کرده است.” با این حال ، هیچ حمایتی در بخش دام وجود ندارد و عرضه همچنان طبیعی است.
رئیس شورای امنیت دامداری همچنین به وضعیت ذخایر گوشت یخ زده اشاره کرد و گفت: “ذخایر موجود در فروشگاه های سرد بسیار زیاد است ، بخشی از آن از واردات و بخشی از تولید داخلی تأمین می شود.” در همین حال ، خرید تضمین شده دولت نیز به افزایش این ذخایر کمک خواهد کرد.
سرانجام ، پوریان برخی از گمانه زنی ها را در مورد کاهش قیمت ها به دلیل کاهش تقاضا در تهران رد کرد و گفت که تهران همیشه بالاترین مصرف گوشت و مصرف خانگی در شهر را در وضعیت عادی خود دارد. به طور کلی ، شرایط بازار گوشت ، چه در بخش گرم یا یخ زده ، کاملاً مناسب و پایدار است.