قیمت مرغ در بازار آزاد با افزایش شوکه کننده

قیمت مرغ | بازار مرغ دوباره داغ است. اتحادیه مرغداران گوشتی کشور در حالی که طی هفته گذشته قیمت مرغ در بازار خرده فروشی تهران و استان های بزرگ از مرز 120 هزار تومان عبور کرده است. افزایش بی رویه قیمت نهاده های دامی و ضعف نظارت پس از کشتار وی از مرغ به عنوان دلیل اصلی گرانی یاد کرد.

قیمت مرغ زنده چقدر شد؟

با توجه به حبیب اسدالحنجدمدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی ایران
قیمت فعلی هر کیلوگرم مرغ زنده در واحدهای مرغداری به 87 هزار و 500 تومان با تلورانس 5 درصد رسیده است
یعنی در برخی استان ها قیمت مرغ زنده حتی نزدیک به 90 هزار تومان است.

در خیابان های تهران مرغ برای مصرف کننده نهایی با نرخ تقریبی 122 هزار تومان عرضه می شود؛ قیمت نسبت به هفته گذشته افزایش 10 تا 15 هزار تومانی نشان می دهد

چرا قیمت مرغ گران شد؟

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گشتی تاکید کرد نظارت پس از مرگ در بازار توزیع مرغ حداقل است. به گفته وی، «مشکل اصلی بازار مرغ در حال حاضر کمبود نهاده ها نیست، بلکه عدم نظارت کافی بر قیمت ها پس از مرحله کشتار و توزیع در واحدهای صنفی است».

وی افزود: مرغ با قیمت مصوب از مرغداری خارج می شود اما در مراحل کشتار، بسته بندی و توزیع چندین بار دست به دست می شود و این باعث افزایش قیمت برای مصرف کننده نهایی می شود.

میزان عرضه مرغ در بازار تهران

به گفته اتحادیه، روزانه بین 700 تا 800 تن مرغ از استان های خاصی مانند گلستان، گیلان، مازندران، سمنان، قزوین و اصفهان. وارد بازار تهران می شود.
با این حال، کاهش عرضه توسط برخی از مرغداری ها با توجه به افزایش قیمت تمام شده تولید، بازار در هفته گذشته با کمبود نسبی مواجه شده است.

هزینه نهاده ها و نقش دولت در قیمت مرغ

امسال دولت تقریبا 5 میلیارد دلار برای نهاده های دامی در نظر گرفته شده،
اما به گفته اتحادیه، 4.6 میلیارد دلار از این مبلغ صرف پرداخت بدهی های سال گذشته شده است است
بنابراین در عمل کمتر از یک میلیارد دلار ارز برای تامین نهاده های امسال اختصاص یافته است.

این کمبود ارز باعث شده تا واردکنندگان نهاده ها با مشکل مواجه شوند و قیمت خوراک طیور در بازار آزاد افزایش یابد.
در نتیجه هزینه کل تولید مرغ افزایش یافته و مرغداران مجبور به افزایش قیمت فروش هستند.

ورود قوه قضائیه و مجلس به ماجرای گرانی مرغ

در پی اعتراض مرغداران به وضعیت نهاده ها و گرانی،

رئیس قوه قضائیه سفارش ورود سازمان بازرسی کل کشور به این پرونده صادر شده است.
همچنین رئیس شورای اسلامی موضوع را نیز در دستور کار نظارتی خود قرار داده است.

کارشناسان معتقدند که اگر نظارت بر زنجیره تامین و توزیع با تقویت، بخش زیادی از گرانی مرغ مهار خواهد شد.

تحلیل تخصصی: بازار مرغ تحت فشار عوامل اقتصادی متعدد

بررسی داده های اتحادیه و گزارش های میدانی نشان می دهد که
گرانی مرغ در مهر و آبان 1404 نتیجه همزمان چند عامل اقتصادی است:

1. کاهش تخصیص ارز به واردکنندگان نهاده های دامی

2. افزایش هزینه خوراک مرغ از جمله ذرت، آرد و سویا

3. افزایش دستمزد کارگران واحدهای مرغداری و کشتارگاهها

4. نظارت ضعیف بر حلقه های توزیع

5. کاهش عرضه در برخی استان های تولید کننده

این عوامل باعث شده است قیمت مرغ در بازار آزاد بیش از قیمت مصوب است.

آیا قیمت مرغ پایین می آید؟

برخی از کارشناسان بازار معتقدند با ورود دستگاه های نظارتی و افزایش عرضه در هفته آینده،
امکان پذیر است قیمت مرغ باید کمی تعدیل شود.
با این حال، اگر مشکل تخصیص ارز و تامین نهاده ها حل نشده است
بازار مرغ همچنان رو به افزایش است.

مقایسه قیمت مرغ در استان ها

پیشنهاد کارشناسان برای کنترل بازار مرغ

کارشناسان اقتصادی و فعالان صنعت طیور پیشنهادات زیر را برای کاهش قیمت مرغ ارائه کرده اند:

• افزایش شفافیت زنجیره توزیع با ایجاد سیستم ردیابی مرغ از مرغداری تا فروشگاه

• اصلاح نظام قیمت گذاری اجباری و واقعی سازی هزینه تولید

• افزایش ذخایر استراتژیک نهاده های دامی

• تشویق سرمایه گذاری در زنجیره های بسته تولید مرغ

• افزایش هماهنگی بین وزارت حراست، جهاد کشاورزی و سازمان حمایت

خلاصه

طبق داده های رسمی، افزایش قیمت مرغ ناشی از کمبود نهاده ها، ضعف نظارت و نوسانات ارزی است.
دولت و مجلس در حال بررسی راهکارهای فوری برای مهار قیمت هستند.
اما تا زمانی که زنجیره تامین و توزیع شفاف نیستاحتمال تداوم قیمت مرغ در بازار زیاد است.