در حالی که بازار گوشت قرمز همچنان با رشد قیمت دست و پنجه نرم می کند، قیمت مرغ در روزهای اخیر اندکی کاهش یافته است.
به گزارش اختاز آنلاین، بر اساس بررسی های میدانی از بازار، قیمت هر کیلوگرم مرغ کامل هم اکنون به حدود 140 هزار تومان رسیده است که این رقم نسبت به هفته گذشته حدود 3 تا 5 درصد کاهش را نشان می دهد.
اگرچه این کاهش محدود برای بسیاری از خانوارها محسوس نیست، اما به گفته کارشناسان می تواند نشانه تعدیل موقتی در بازار پروتئین سفید باشد.
دلیل این کاهش نسبی افزایش عرضه واحدهای طیور، ثبات نسبی قیمت نهاده های دامی و کاهش تقاضا در نیمه دوم پاییز است. اما انتظار می رود این کاهش موقتی باشد و در صورت نوسان در بازار نهاده ها و یا افزایش هزینه های حمل و نقل، احتمال بازگشت قیمت ها به مسیر صعودی وجود دارد.
اگرچه کاهش قیمت مرغ می تواند تا حدودی از فشار معیشتی بر خانوارها بکاهد، اما برای حفظ ثبات این وضعیت، نظارت موثر بر زنجیره تامین و کنترل دلال در بازار ضروری است.
بر اساس آخرین نرخ های اعلام شده، قیمت هر کیلوگرم «مرغ کامل» در بازار به 140 هزار تومان رسیده است. همچنین هر کیلوگرم «فیله مرغ» با قیمت 376 هزار تومان در بازار به فروش می رسد.
«سینه مرغ رول شده» کیلویی 341 هزار تومان به فروش می رسد. قیمت «ران مرغ بدون پوست» کیلویی 208 هزار تومان تعیین شده است.
«بال و شانه مرغ مخلوط» با قیمت کیلویی 170 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. همچنین هر کیلوگرم «سینه مرغ بدون پوست» در بازار ۲۴۰ هزار تومان قیمت دارد.