آخرین قیمت برنج وارداتی در اسفند 1404 را در این گزارش بخوانید.
به گزارش اختازآنلاین، در بازار مواد غذایی ایران، برنج همواره شاخص مهمی برای سنجش ثبات اقتصادی خانوارها بوده است. در مارس 1404، بازار برنج وارداتی چهره جدیدی به خود گرفت. بازاری چند لایه که دیگر به تفاوت قیمت ها محدود نمی شود، بلکه بازتاب تغییر ذائقه مصرف کننده ایرانی و رقابت بین اصالت، عطر و کیفیت پخت است.
برنج های پاکستانی و هندی در کنار نوع تایلندی که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند در تلاش هستند تا جایگاهی همیشگی در سبد خانوارهای ایرانی پیدا کنند.
برنج های پاکستانی به دلیل طعم لطیف و پخت سبک از جمله محصولاتی هستند که هماهنگی بیشتری با غذاهای ایرانی پیدا کرده اند. در حالی که برنج های هندی به دلیل ظاهر زیبای دانه ها بیشتر برای غذاهای ضیافت یا پذیرایی انتخاب می شوند.
بر اساس آخرین بررسی های انجام شده در بازار برنج، قیمت برنج وارداتی به شرح زیر اعلام شده است:
«برنج دانه بلند پاکستانی 1121 عالی» به وزن 10 کیلوگرم با قیمت 3 میلیون و 230 هزار تومان در رده برنج های ممتاز قرار می گیرد. این برنج ترکیبی از رایحه یاسمن، پخت و پز حجیم و دانه های ریز است که پس از دم کشیدن به شکل قلم و نچسب در می آید. کیفیت متمایز آن، آن را به انتخاب اصلی پذیرایی های لوکس و رستوران های ممتاز تبدیل کرده است.
همچنین برنج هندی سونا موسوری با قیمت 10 کیلویی 2 میلیون و 499 هزار تومان از معتدل ترین برنج های وارداتی است. دانه های نرم و نیمه بلندی دارد و مخصوصاً برای افرادی که برنج سبکتر با جذب روغن کمتر می خواهند مناسب است. این نوع در جنوب هند می روید و به دلیل عطر شیرین و طبخ ملایمش به سرعت در بین خانواده های ایرانی رایج شده است.
کیسه 10 کیلویی “لوکس وایت دانه برنج تایلندی 1121” نیز با قیمت 2.120.000 تومان موجود است. این برنج به دلیل داشتن دانه های یکنواخت، پخت سریع و چسبندگی کنترل شده، بیشتر توسط رستوران ها و خانواده هایی انتخاب می شود که به حجم زیاد و قیمت مقرون به صرفه اهمیت می دهند. اگرچه عطر تایلندی آن به نرمی برنج پاکستانی نیست، اما ماندگاری و ظاهر یکنواخت آن از نقاط قوت اصلی آن است.