طرز تهیه مُفَتَّح، غذایی خوزستانی برای میهمانی‌های بزرگ

یکی از خوشمزه ترین و مشهورترین غذاهای خوزستان پخته شده در مهمانی های بزرگ ، از جمله جشن ها ، مراسم عزاداری ، نذورات و رمضان ، غذا است. این غذای ریشه ای کاملاً عربی دارد و طرفداران زیادی در بین همسایگان جنوبی ایران دارد.