محققان هشدار می دهند که “بحران خاموش قرن” از قلب سوپرمارکت ها در حال پیشروی است. غذاهای فوق فرآوری شده نه تنها باعث افزایش وزن می شوند، بلکه تقریباً به تمام اندام های حیاتی بدن آسیب می رسانند. یک مطالعه جدید در Lancet نشان می دهد که اثرات این غذاهای صنعتی به قدری گسترده و خطرناک است که کارشناسان خواستار رویکردی مشابه مبارزه با صنعت تنباکو شده اند.