حقیقت شیرین یا تلخ؛ دِسر چگونه بر گوارش اثر می‌گذارد؟

اعتقاد به مزایای دسر برای هضم ریشه در سنت های فرهنگی و مشاهدات تجربی دارد. در بعضی از فرهنگ ها ، شیرینی های حاوی موادی مانند رازیانه ، نعنا یا زنجبیل پس از وعده های غذایی سرو می شوند و ادعا می کنند که این ترکیبات هضم را تسهیل می کنند.