تغذیه مناسب برای طول عمر یکی از اهداف زندگی امروزی است. بشریتی که قرن ها در جستجوی منبع حیات بوده، اکنون دریافته است که با داشتن زندگی سالم می تواند عمر خود را افزایش داده و پیری را به تاخیر بیندازد.
از قدیم الایام بشر به دنبال منبع آب حیات و جوانی جاودانه بوده است. در این مقاله به بررسی غذاهایی می پردازیم که به گفته دانشمندان پیری را به تاخیر می اندازند.
آمارهای رسمی منتشر شده نشان می دهد که مردم موناکو، ژاپن و سنگاپور بالاترین امید به زندگی را در جهان دارند. غذا یکی از عوامل افزایش امید به زندگی در این کشورهاست.